 |
| Foto: M. Peterson |
- 3-4 suuremat porgandit
- 75 g võid
- 4 muna
- 1 dl suhkrut
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 3,5 dl jahu
- 1 tl soodat
- 1 tl sidrunihapet
- 250 g (20%) hapukoort
- suhkrut (maitse järgi)
- 1 tl vaniljet
Valmistamine:
- Riivi porgandid jämeda riiviga.
- Vahusta munad suhkrutega.
- Sualata ja jahuta või.
- Sega omavahel kuivained.
- Lisa munavahule riivitud porgandid, sulavõi. Kõige viimasena kuivained.
- Sega ühtlaseks massiks.
- Vala võitatud vormi.
- Küpseta 200*C juures kuni kook on pealt kuldpruun.
- Vahepeal valmista hapukoorest ja suhkrutest glasuur. Lase sellel külmkapis seista mõnda aega.
- Kui kook on jahtund vala koogile glasuur ning lasel koogil külmkapis seista.
